Trgovine mješovitom robom, u pravilu, otvorene su na pješačkoj udaljenosti od grupe stambenih zgrada. To stvara pogodnost stanovnicima koji mogu "trčati" kući na putu kući s posla po potrebne proizvode. No, kako bi se stekao atraktivan imidž za kupce, potrebno je promatrati brojne nijanse.
Upute
Korak 1
Mjesto trgovine treba odabrati dalje od lanca supermarketa koji prodaju robu po sniženim cijenama kako bi se održala konkurentna prednost. Osim toga, potrebno je poštivati sanitarne standarde, koji također uključuju površinu sobe. Treba osigurati prostor za pohranu. Veličina prodajnog prostora treba odrediti na temelju prometnih uvjeta predloženog mjesta trgovine.
Korak 2
Opremi trgovine prehrambenih proizvoda morat će se posvetiti posebna pažnja u pogledu funkcionalnosti, pouzdanosti, praktičnosti i budućeg asortimana. Trebat će vam police s namirnicama, vitrine, hladnjaci, šankovi, blagajne (morate se registrirati na mjestu trgovine) i ostala posebna oprema u skladu s robom koja se prodaje. Omogućite otvoreni pristup barem dijelu proizvoda, ako je moguće. Iz daljine naručite zamjetni znak, kao i znak koji označava način rada. Vrijedno je pobrinuti se za optimalnu opciju zaštite trgovine.
3. korak
Odlučite o dobavljačima robe, pregovarajte s njima o uvjetima rada koji su vam prikladni, uvjerite se u pouzdanost tvrtke, njenu sposobnost da osigura redovitu opskrbu i prilagodite asortiman ako je potrebno. Ovi kriteriji uvelike utječu na stvaranje kruga redovitih kupaca koji se naviknu na priliku da u bilo kojem trenutku pronađu određeni proizvod u trgovini, a da ne gube vrijeme tražeći ga negdje drugdje.
4. korak
Osoblje prehrambene trgovine čine prodavači, blagajnici, spremačice, računovođa, administrator. Svi zaposlenici moraju imati medicinsku dokumentaciju. Preporučljivo je zaposliti prodavače s radnim iskustvom. Uvjerite se u njihovu sposobnost pristojne komunikacije s posjetiteljima, kako biste bili od pomoći, primijetite kako je izgled uredan. Kupci koji dođu u vašu trgovinu trebaju se poželjeti vratiti više puta.
Korak 5
Ako proračun dopušta, tada možete organizirati malu zabavu u čast otvaranja trgovine. Takav događaj privući će pažnju stanovnika obližnjih kuća, a pripremljeni mali pokloni, nagradne igre i kuponi s popustom stvorit će pozitivnu sliku u očima vaših potencijalnih kupaca.
