Asortiman proizvoda su svi proizvodi koje vaša tvrtka proizvodi. Asortimanom se mogu nazvati i svi proizvodi koji se nude na tržištu u niši koja vas zanima. Ako šivate prekrasne ženske torbe u etničkom stilu i prodate ih u gradu u kojem živite, sve ženske torbe koje se nude u trgovinama vašeg grada bit će asortiman koji vas zanima.
Važne karakteristike asortimana su njegova širina i dubina. Širina asortimana je broj različitih linija proizvoda koje tvrtka proizvodi. Na primjer, tvrtka koja proizvodi ruksake može samo razvijati i prodavati ruksake ili može imati nekoliko linija proizvoda: putničke ruksake, naprtnjače za školarce, torbe i naprtnjače za predškolce, torbe za sportsku obuću. Pretpostavimo da ova tvrtka također prodaje srodne proizvode i nudi klijentima uredski materijal, sportske i turističke proizvode. Sve je to širina asortimana.
Drugi pokazatelj je dubina asortimana. Tu trgovci uzimaju u obzir broj varijacija proizvoda u proizvodnoj liniji. Dakle, naš proizvođač ruksaka može razviti nekoliko turističkih modela za muškarce i žene i mnogo opcija za školske ruksake za dječake i djevojčice, s ortopedskom potporom za leđa i bez nje, za školarce različitih dobnih skupina, s različitim uzorcima … broj ruksaka modeli mogu doseći nekoliko desetaka po jednoj liniji proizvoda - to će biti pokazatelj dubine.
Kada radite s asortimanom, vrlo je važno razumjeti i vješto koristiti asortimanske strategije. Razmotrimo ih detaljnije.
Ako radimo s dubinom asortimana, možemo produbiti asortiman dodavanjem vlastitih proizvoda ili smanjiti asortiman izuzimanjem proizvoda iz linije. Produbljivanje asortimana je dodavanje proizvoda u istoj kategoriji ili dodavanje dodatnih varijanti istog modela. Ako ste šivali samo crne i plave ruksake, a isti ruksak sada nudite u zelenoj boji, ovo je produbljivanje asortimana. Još jedan primjer produbljivanja asortimana je širenje raspona odjeće, dodavanje veličina liniji za žene malog rasta ili za vrlo visoke ljude.
S druge strane, smanjenje asortimana znači smanjenje takvih opcija: haljina, koja je prije bila proizvedena u tri boje, sada je dostupna u samo jednoj. Tako tvrtka može upravljati svojim asortimanom proizvoda.
Kada radi s dubinom asortimana, tvrtka može održavati asortiman podržavajući marku ili je suziti, izuzimajući određene položaje iz njihovog asortimana. Podrška robnoj marki dodavanje je ostalih proizvoda već uspješnoj marki. Na primjer, proizvođač mliječnih proizvoda mogao bi početi proizvoditi jogurte i kiselo vrhnje pod istim imenom, čineći ambalažu prepoznatljivom zadržavajući isto ime. Sužavanje asortimana je smanjenje vrsta proizvoda u povezanim kategorijama. Na primjer, tvrtka s ruksacima odlučila je ukinuti ženske ruksake i usredotočiti se na druge niše. Sužavanje asortimana događa se ako neki proizvodi donose znatno manju dobit od ostalih sorti.
Sposobnost pravilnog rada s asortimanom pomoći će vam da izvučete maksimum iz proizvoda koje vaša tvrtka proizvodi.
