Kako Organizirati Dostavu Namirnica U Restorane

Sadržaj:

Kako Organizirati Dostavu Namirnica U Restorane
Kako Organizirati Dostavu Namirnica U Restorane

Video: Kako Organizirati Dostavu Namirnica U Restorane

Video: Kako Organizirati Dostavu Namirnica U Restorane
Video: Как забронировать КРУТОЙ столик в кафе/ресторане. ЛАЙФХАК 2024, Ožujak
Anonim

Jedna od perspektivnih vrsta poduzetničkih aktivnosti je organizacija dostave hrane u kafiće i restorane. Opstanak ugostiteljskih poduzeća prvenstveno ovisi o kvaliteti jela koja nude svojim posjetiteljima. Stoga se u borbi protiv konkurenata mnogi ugostitelji klade i oglašavaju ekološku prihvatljivost i svježinu sirovina. Žele proizvode koji se ne mogu kupiti u običnoj trgovini.

Kako organizirati dostavu namirnica u restorane
Kako organizirati dostavu namirnica u restorane

Upute

Korak 1

Ako odlučite dogovoriti dostavu namirnica u restorane, započnite s pisanjem poslovnog plana. Od samog početka morate shvatiti da vaša tvrtka ne samo da će prevoziti hranu, već i jamčiti kvalitetu i svježinu svega što će se ponuditi restoranima.

Korak 2

U skladu s tim trebat će vam poseban transport opremljen rashladnim jedinicama, u kojem će proizvodi tijekom transporta dugo ostati svježi. Osim toga, za prijevoz konzervirane i nepropadljive hrane bit će potrebna konvencionalna vozila.

3. korak

Razmislite o kupnji ili najmu skladišta hrane koja bi također trebala uključivati hladnjake. To će vam omogućiti da uvijek imate malu zalihu ili da zadržite proizvode u slučaju viših farsa, kao i ako kupac odbije isporuku.

4. korak

Obratite se vlasnicima restorana u vašem gradu. Potpišite ugovor o opskrbi. Saznajte njihove potrebe za proizvodima: količina, asortiman. Razgovarajte s njima o kontroli kvalitete i prihvaćanju proizvoda. Nemojte odmah inzistirati na velikim narudžbama, vaš je zadatak uspostaviti se kao pouzdan partner.

Korak 5

Posjetite najbliža poljoprivredna i seljačka gospodarstva. Dogovoriti suradnju, zaključiti ugovore o opskrbi povrćem, mesom, mlijekom, peradi i jajima. Pronađite one specijalizirane trgovine u kojima možete kupiti egzotične proizvode: kvalitetno maslinovo ulje, dobre masline, inćuni, kapari, prikladna hrana za pripremu današnje modne japanske kuhinje. Da biste izvršili narudžbe, možete započeti suradnju s nekoliko veletrgovaca ili velikim lancima trgovina, poput METRO Cash & Carry.

Korak 6

Naručite i redovito ažurirajte vlastite web stranice. U idealnom slučaju, naravno, trebaju vam IT tehnologije koje integriraju internetsku trgovinu, sustav za obradu narudžbi i kupnju proizvoda, skladištenje i preuzimanje narudžbi te upravljanje prijevozom u jedinstveni informacijski prostor. Ali ovo je pitanje za budućnost. Započnite i sjetite se da dugo putovanje započinje malim korakom.

Preporučeni: