Japanska kuhinja svake je godine sve popularnija. Naručiti sushi kod kuće ili u uredu znači organizirati mali odmor za sebe. Stoga dostava sushija može postati prilično profitabilno i perspektivno poslovanje ako se pravilno organizira.
Nužno je
soba za kuhinju; oprema; minimalni skup proizvoda i sastojaka; posuđe; kuhar upoznat s pripremom japanskih jela; dispečer za prihvaćanje narudžbi; osobno dostavno vozilo; pristup telefonu ili Internetu za komunikaciju s klijentima; sredstva za oglašavanje
Upute
Korak 1
Registrirajte se kod porezne uprave kao samostalni poduzetnik. Ako odlučite u budućnosti razviti svoj posao i otvorite, na primjer, japanski restoran, možete se registrirati kao LLC. Nakon registracije obratite se vatrogascima i sanitarno-epidemiološkoj službi kako biste dobili dozvolu za poslovanje u prehrambenoj industriji.
Korak 2
Najam sobe i opremanje. U kuhinju stavite stol za rezanje i pripremu sushija. Kupite noževe, daske za rezanje, vilice, žlice, lonce i ostale vrste kuhinjskog posuđa. Svakako kupite kutije za ručak u koje ćete spakirati narudžbu, čačkalice, japanske štapiće za jednokratnu upotrebu. Unaprijed pronađite dobavljače ili tržište gdje ćete kupiti proizvode (riža, riba, alge). Kupite hladnjak za spremanje hrane.
3. korak
Organizirajte točku za prihvat narudžbi, na kojoj mora biti instalirano računalo s pristupom Internetu i izravna telefonska linija za prihvaćanje i obradu narudžbi.
4. korak
Unajmite osoblje - kuhara, šofera za dostavu sushija i dispečera koji će primati narudžbe. Kuhar mora biti u mogućnosti pripremiti razne sushi. Preporučljivo je zaposliti ovog zaposlenika s velikim radnim iskustvom. Vozač mora biti pristojan i precizan, s njim će se klijenti najčešće sastajati, što znači da će njegov izgled biti presudan u stvaranju dojma o vašem poslu. Ali dispečer bi trebao biti reagirajući, ugodnog glasa i pristojan. Prihvatit će narudžbu, što znači da mora biti u mogućnosti komunicirati s kupcima.
Korak 5
Oglasite dostavu sushija. Ispišite letke sa slikama gotovih jela i cijenama. Postavite oglas za dostavu sushija na Internetu i na televiziji.
