Gotovo svi vole lubenice. Najukusnije i sočne lubenice uzgajaju se u Volgogradu i regiji. Kada i kako najbolje prevoziti lubenice, kako ih ne bi oštetili, koje su sorte najpopularnije?
Volgograd se smatra jednim od naj "lubenica" gradova u Ruskoj Federaciji. Kamyshin se nalazi dvjesto kilometara od grada, u kojem se nalazi mnoštvo polja zasijanih dinjama i bučama. Na suprotnoj obali Volge, gotovo nasuprot Kamišinu, stanovnici r.p. Bykovo uzgaja i velike količine lubenica. U čast Bykova čak je i nazvana jedna od sorti lubenice. Ima gustu kožu, a neki ga doživljavaju strogim. Ali takvu je lubenicu lako prevesti čak tri tisuće kilometara ili više.
Tri najpopularnije sorte lubenice - "Astrakhanets", "Militopol", "Chill"
Lubenice se izvoze iz Volgograda i regije u sve krajeve zemlje. Od sredine kolovoza do kraja listopada lokalni uzgajivači dinja čekaju da veletrgovci iz polja poberu najveću i najukusniju bobicu na svijetu. Volgogradske lubenice vrlo su sočne, slatke i zdrave. Najpopularnija težina bobica iznosi od pet kilograma i više. Ako govorimo o takvim sortama kao što su "chill" ili "militopol", tada se minimalnom težinom smatra sedam kilograma. Postoje primjerci od dvadeset pet i više kilograma. No, "Astrakhan" je malo manji.
Loše ceste - veliki "potres" lubenica
Prijevoz lubenica iz Volgograda nije najprijatniji postupak. Činjenica je da je kvaliteta lokalnih cesta loša. Autocesta Volgograd - Syzran nije nekoliko godina remontovana, pa postoji velika opasnost od "istresanja" ako se lubenice prevoze kamionima ili kamionima KAMAZ. Morat ćemo voziti minimalnom brzinom dok se ne dosegnu granice Saratova, Rostova ili Tambova.
Kada je bolje pokupiti lubenicu iz Volgograda i regije
Volgogradske lubenice najčešće se nose u Moskvu kako bi zaradile novac na prodaji bobica, povećavši nekoliko cijena od prvotnih troškova. U ovom slučaju, najbolje je brati bobice s polja početkom rujna, kada dozrijeva "Astrakhanets". Ova sorta ima sočan okus. Štoviše, težina bobica varira od pet do petnaest kilograma. "Atsrahanets" se dobro prenosi, jer je kora prilično gusta. Što se tiče "militopola" i "hladnoće", bolje je doći za ove sorte lubenice sredinom kraja rujna, kada masovno sazrijevaju. "Militopol", poput "Astrakhan", lako podnosi tresenje koje se uočava na putu, ali "hladnoća" zbog svoje dodatne sočnosti često puca. Često od natovarenih dvadeset tona dvije tone ne dođu do Moskve. Vozači najčešće krive volgogradske ceste i u pravu su 90%.
Željeznički prijevoz kao alternativa cestovnom prijevozu
Lubenice iz Volgograda mogu se prevoziti željeznicom. S jedne strane, to će potrajati više vremena - tri faze utovara i istovara, što dovodi do gubitka 1/10 bobice. Međutim, željeznički prijevoz je najjeftiniji. Kad se prevozi na odredište, bobica je u stanju zadržati svoje kvalitete. Usput, ako ne dodirnete lubenicu, ne promijenite joj položaj u visini, ona je u stanju zadržati svoj okus mjesec dana ili više. To se uglavnom odnosi na "vojno polje" i "hladnoću". "Astrakhanets" propada malo brže.
