Trgovina hranom uvijek je tražen posao. Možete dobro zaraditi na fiziološkim potrebama osobe za hranom, što koristi većina poduzetnika širom svijeta.
Upute
Korak 1
Ako odlučite otvoriti vlastiti paviljon s mješovitom robom, prvo pronađite mjesto s dobrim prometom. Na tržištu postoji mnogo paviljona, pa neće biti teško pronaći prazne ili unajmljene paviljone. Međutim, svakako promatrajte protok kupaca u određenom području. Provjerite je li nekretnina koju odaberete na putu potencijalnih kupaca.
Korak 2
Pronašavši prikladno mjesto, registrirajte se (pojedinačni poduzetnik ili LLC - vi sami odlučujete). Imajte na umu da ako planirate trgovati alkoholom, individualni poduzetnik prema važećem zakonodavstvu neće raditi.
3. korak
Kad su svi dokumenti spremni, počnite s odabirom asortimana za trgovinu. Uzmite u obzir specifičnosti mjesta, ovo je vrlo važno. Ljudi s prosječnim primanjima radije kupuju proizvode na tržnici. Također, ovdje dolaze kupci koji cijene svježinu kupljenih proizvoda, prije svega mesa, ribe, povrća i voća, mliječnih proizvoda. Kupci obično na tržnicu dolaze jednom tjedno radi skupnih kupnji.
4. korak
Odaberite opciju specijalizacije za kiosk s namirnicama. Prva opcija su visoko specijalizirane trgovine, na primjer, prodaja raznih vrsta čaja i kave po težini ili slatkiša. Druga opcija je uobičajena namirnica. Asortiman treba sadržavati: žitarice, začine, tjesteninu, sireve i kobasice, maksimalni mogući broj marki biljnog ulja, konzervirane hrane, sokova i mineralnih voda, slatkiša, čaja i kave, umaka i majoneze, smrznute hrane.
Korak 5
Obratite posebnu pozornost na odabir osoblja. Napokon, o njemu ovisi žele li se kupci ponovno vratiti u vašu trgovinu. Također, pobrinite se da prodavači imaju zdravstvene knjižice, jer su provjere u trgovini hranom prilično česte.
Korak 6
Dodijelite veći dio proračuna za kupnju komercijalne i rashladne opreme. Ali prije nego što ga kupite, imajte na umu da mnogi proizvođači besplatno nude svoju rashladnu opremu za trgovanje proizvodima svoje marke.
7. korak
Proučite cijene najbližih konkurenata i napravite vlastitu politiku cijena.
