Neprekinuta opskrba kvalitetnim proizvodima ključ je uspjeha bilo kojeg poduzeća koje posluje u prehrambenom sektoru. Stoga se izboru dobavljača mora pristupiti posebno pažljivo.
Nužno je
- - preporuke kolega;
- - informacije o uvjetima isporuke.
Upute
Korak 1
Započnite potragu za dobavljačima proizvoda skupljajući preporuke svojih kolega. Pitajte rukovoditelje koje znate o tome tko ih opskrbljuje namirnicama. Saznajte koliko dugo surađuju s tim dobavljačima, isporučuju li se uvijek na vrijeme, ima li prigovora na kvalitetu proizvoda.
Korak 2
Na temelju primljenih preporuka napravite popis najuglednijih i najpouzdanijih tvrtki. Napravite to u obliku tablice, gdje će se imena tvrtki nalaziti u gornjim stupcima, i kriteriji ocjenjivanja (brzina isporuke, popusti na velike veleprodajne narudžbe, plaćanje penala za nekvalitetne proizvode ili kasna isporuka, cijene itd.) bit će u redovima krajnjeg lijevog stupca.
3. korak
Ako ove tvrtke imaju službene web stranice na kojima možete vidjeti cjenik, onda kopirajte cijene za usporedbu s drugim tvrtkama. Za više informacija posjetite njihove urede.
4. korak
Analizirajte primljene podatke. Ako niste pronašli odgovarajuće uvjete (cijene su previsoke, nedostatak garancija itd.), Razmislite o mogućnosti dostave hrane od veletrgovaca bez posrednika. Izračunajte broj proizvoda koji vaša tvrtka treba tjedno. Provjerite kod brodarske tvrtke troškove utovara, prijevoza i istovara ovih proizvoda. Za mnoge male poduzetnike ovaj način isporuke je isplativiji. Osim toga, osobno možete upravljati postupkom nabave i isporuke te na licu mjesta prilagoditi asortiman i količinu proizvoda.
Korak 5
Ako su vam potrebni dobavljači mesnih proizvoda, možete samostalno pronaći proizvođače s najboljom kombinacijom cijene i kvalitete. Saznajte postoje li u vašem gradu farme stoke i mesa. Pripremite pisanu komercijalnu ponudu njihovim vlasnicima u kojoj u potpunosti odražavate ne samo sve uvjete vaše buduće suradnje, već i blagodati ove transakcije. Poljoprivrednici se trude pronaći pristup gradskim tržnicama i prisiljeni su na trgovinu uglavnom putem posrednika. Tako imate priliku sklopiti unosan ugovor za opskrbu proizvodima i podržati domaće proizvođače.
