Cvjećarski posao opterećen je nizom poteškoća, posebno s velikom konkurencijom na ovom području i specifičnim svojstvima proizvoda. Na ulicama se svakodnevno pojavljuju novi štandovi s cvijećem. Međutim, ako ste ozbiljno raspoloženi, trebali biste razmisliti o stvaranju cvjetnog salona.
Upute
Korak 1
Da biste otvorili obrt za cvijeće, dovoljno je da se registrirate kao individualni poduzetnik. Dalje, morate odabrati mjesto za postavljanje salona. To može biti paviljon na prometnoj ulici, odjel u supermarketu ili trgovački centar. Kupcu bi trebalo biti prikladno da vas "naleti" na buket na putu do posla, poslovnog sastanka ili kuće.
Korak 2
Trebat će vam soba minimalne površine 50 m2. za prodajni prostor i pomoćne prostorije. Vodite računa o instaliranju kvalitetnog sustava za kontrolu temperature, kako u prodajnom prostoru, tako i u skladištu. Odvojite odvojeno područje za rad cvjećare. Opremite svoju glavnu sobu policama, osvijetljenim ormarićima, hladnjacima, radnim stolovima i šankom.
3. korak
Odredite asortiman i prirodu proizvoda. Možete se usredotočiti na prodaju isključivo svježeg cvijeća za bukete. Međutim, ako prostor dopušta, onda je sasvim opravdano uključiti u asortiman sobne biljke, gnojiva i zemlju za njih, posude i druga ukrasna sredstva, kao i posebno zamatanje poklona. Treba imati na umu da je svježe cvijeće kvarljiva roba. Stoga biste se u početnoj fazi poslovnog razvoja trebali ograničiti na asortiman najpopularnijih i postojanih vrsta, na primjer ruže, karanfili i krizanteme.
4. korak
Uspostavite postupak za kupnju robe. Potrebno je uzeti u obzir ne samo potrebne količine, već i dobro se upoznati s kvalitetom proizvoda koje nude dobavljači. Robu možete kupiti od veletrgovaca ili izravno komunicirati s proizvođačima - lokalnim staklenicima ili uvoznicima. Nabavkom obično upravlja sam vlasnik tvrtke ili zaposlenik posebno angažiran za ovaj zadatak. Također, među osobljem trebat će vam cvjećar (jedan ili više njih), cvjećar (njega biljaka), savjetnik, voditelj salona i računovođa.
