Hotelsko poslovanje iz godine u godinu postaje sve konkurentnije. Ali to ne znači da je nemoguće ući na ovo tržište. Ispravnim pristupom može se postići uspjeh u hotelijerstvu, jer prema statistikama samo 40% posjetitelja boravi u velikim hotelima, ostali preferiraju male i ugodne hotele.
Upute
Korak 1
Za organizaciju hotelskog posla nisu potrebni posebni dokumenti. Za početak se registrirajte kao pravna osoba, kupite ili unajmite zgradu, koordinirajte svoje aktivnosti sa SES-om, poreznim vlastima, vatrogascima i drugim institucijama.
Korak 2
Pri odabiru mjesta za hotel pođite od činjenice da bi za hotel s 10 soba ukupna površina prostora trebala biti najmanje 500 četvornih metara. Pa, ako u blizini nema konkurentskih organizacija, zgrada će se nalaziti daleko od ceste, ali ne u najudaljenijim ulicama. Pogodni pristupni putovi trebali bi postati velika prednost. Što se tiče vrste prostorija, najbolja opcija bila bi kupnja komunalnog hostela. Izvrsno je za stvaranje soba, štoviše, ne morate trošiti novac na preuređenje i rekonstrukciju.
3. korak
Zatim se pobrinite za veće, ako je potrebno, i kozmetičke popravke, kupite potrebnu opremu. Namještaj se može kupiti na rasprodajama. U malom hotelu ne mora biti fensi. Glavna stvar koju trebate stvoriti je udobnost.
4. korak
Kada planirate hotel, ne zaboravite da ćete osim soba i pomoćnih prostorija morati opremiti i kotlovnicu i kotlovnicu. Ako na području budućeg hotela postoje središnje komunikacije, tada možete puno uštedjeti. Ali ne zaboravite da uz jednokratne troškove povezane sa stjecanjem nekretnina i opreme postoje i operativni troškovi: opskrba vodom i toplinom, električna energija, komunikacijske usluge, sigurnost itd.
Korak 5
Što se tiče hotelskog osoblja, bit će vam dovoljno da unajmite četiri osobe, pod uvjetom da je hotel dizajniran za 10 soba, tj. oko 20 kreveta. Ako će hotel imati ugostiteljski objekt ili planirate pružiti dodatne usluge, na primjer, bar, biljar, saune, tada će biti potrebno još nekoliko zaposlenika.
