Da biste prodali pečenu robu na ulicama grada, trebat će vam dozvola lokalne uprave, jednostavna trgovačka oprema i distributer. Zahvaljujući brzom povratu ovog pothvata, jedno prodajno mjesto pita može vrlo brzo prerasti u mrežu - za poduzetnika početnika ovakav se posao smatra najpristupačnijim i najprihvatljivijim.
Nužno je
- - dozvola lokalne uprave i ugovor o zakupu zemljišta;
- - set komercijalne opreme;
- - jedan ili dva zamjenjiva realizatora;
- - poslovni odnos s nekoliko proizvođača pekara.
Upute
Korak 1
Prijavite se da biste pronašli svježe pečeno prodajno mjesto kod prodajne službe lokalne uprave. U velikim gradovima uprava distribuira mjesta među poduzetnicima u kojima oni imaju pravo organizirati točku za topli obrok. Na mjestu koje će na kraju biti dodijeljeno za vaše potrebe, možete unajmiti nekoliko četvornih metara zemljišta.
Korak 2
Kupite opremu za prodajno mjesto za pečenje - kolica, kišobran, kontejner za smeće. Uz to kupite i seriju potrošnog materijala - salveta i plastičnih vrećica. Također će biti potrebno odmah riješiti pitanje odlaganja smeća - na zahtjev Rospotrebnadzora, vlasnik svake takve točke to bi trebao uspostaviti.
3. korak
Dogovorite se s nekoliko proizvođača o dnevnim isporukama pekarskih proizvoda, istovremeno pokušavajući što više proširiti svoj asortiman. Uz pite s krumpirom i kupusom, u tijestu biste trebali imati nekoliko vrsta slatkih pita, kolača od sira, kobasica. Pronađite i "rezervne" opcije kod kupnje pečenih proizvoda u slučaju da vam redoviti dobavljač iz nekog razloga ne može dostaviti robu na vrijeme.
4. korak
Pronađite jednog ili dva prodavača za prodajno mjesto za pečenje, dok razvijate shemu plaćanja za njihov rad, koja će uključivati i fiksni dio i postotak prihoda. Dok nemate samo jedno prodajno mjesto, nije preporučljivo unajmiti utovarivač i vozača za isporuku robe, sami ćete morati izvršavati njihove funkcije.
