Prema statistikama, većina Rusa ne zna kako uštedjeti na hrani, a 60% plaće troši na namirnice i grickalice u javnom ugostiteljstvu. Ispada da je hrana najveći trošak za cijelu populaciju. Ali, ako pravilno odaberete jela, lako možete kuhati ukusno i ekonomično.
Nutricionisti jednoglasno ponavljaju potrebu za diverzifikacijom jelovnika. A domaćice tako žele uštedjeti barem malo na ručku, čak i ako će zbog toga patiti kvaliteta i okus jela … Zapravo, ako za sastavljanje kompetentnog jelovnika odvojite samo 30 minuta tjedno, možete uštedite puno, dok jedete ukusno, zdravo, raznoliko i originalno. Doista, na svijetu postoje milijuni recepata za ukusna jela. Od najčešćih proizvoda, uz pomoć mašte i nekih začina, možete stvoriti pravo kulinarsko remek-djelo. Ovi će vam recepti pokazati kako uštedjeti na hrani.
Dakle, da biste pripremili ukusan, originalan i ekonomičan ručak za cijelu obitelj, trebat će vam 1 sat vremena i najjednostavniji set proizvoda.
Boršč "Kukuruz"
1 konzerva kukuruza iz konzerve, 1 velika repa, 1 mrkva, 1 luk, 200 grama svježeg kupusa, 2 žlice paste od rajčice, 1 žličica octa, 2 žličice šećera, sol, papar, češnjak, začinsko bilje po ukusu.
Pokazalo se da je ovaj boršč vrlo ukusan i bogat, unatoč tome što u njemu nema mesa. A povrće, zasigurno, svaka domaćica lako može pronaći, prekapajući po svojoj smočnici. Pecite naribanu mrkvu, sitno nasjeckani luk i češnjak. Dodajte prženu ribanu repu, tijesto od rajčice, ocat, šećer i 1 šalicu prokuhane vode. Pirjajte povrće 10 minuta, poklopljeno, redovito miješajući. Dok se povrće dinsta, sitno nasjeckani kupus skuhajte u tri čaše vode. Kad je kupus kuhan, dodajte dinstano povrće i kukuruz. Posolite, popaprite i boršu kuhajte još 10 minuta.
Kaša "Izvorna zobena kaša"
Za drugu skuhajte zobene pahuljice, ali prema novom originalnom receptu. Zobene pahuljice vrlo su jeftine žitarice. Ali istodobno ukusno i zdravo. Skuhajte kašu prema uobičajenom receptu. 5 minuta prije kuhanja dodajte šaku naribanog sira s češnjakom, promiješajte i pustite da se skuha.
Desert "Čokoladna kobasica"
Ukusna slastica iz djetinjstva. Kupite 1 kg rezača za kekse. Komadići kolačića prodaju se vrlo jeftino u većini trgovina slatkišima. U vodenoj kupelji otopite 1 pakiranje maslaca (možete uzeti onaj najproračunljiviji), dodajte 1 jaje, 3 žlice šećera i 6 žlica kakaa. Držite masu na vatri dok se ne pojave "krateri". Kolačiće prelijte čokoladom, stavite ih na vrećicu i rukama oblikujte štapić kobasice. Dobivenu kobasicu stavite u zamrzivač na 3 sata.
