Pivo je oduvijek bilo traženo piće; starija generacija sjeća se kakvi su se redovi poredali u vrućim ljetnim danima do bačava s propušnim pjenastim pićem. Danas se razna piva u bocama ili na slavinama prodaju svugdje, od ogromnih supermarketa do malih trgovina.
Može se pretpostaviti da takvo trgovanje donosi vrlo ozbiljnu dobit; To neizravno potvrđuju brojne ponude prodaje prodajnih mjesta na Internetu. Ali ako posao dobro zarađuje, zašto ga prodavati?
Potencijalna profitabilnost pivskog posla
Porast cijena žestokih alkoholnih pića uzrokovan novim, strožim zakonskim zahtjevima za njih, s jedne strane, i rast tečaja, s druge strane, povećao je količinu konzumiranog piva. Sukladno tome, postaje sve isplativije prodati je.
Uz to, otvaranje prodavaonice piva nije teško: jednostavan poslovni plan, bez licenciranja i potrebe za registracijom pravne osobe - registracija pojedinačnog poduzeća sasvim je dovoljna.
I, konačno, prilično brza otplata: prema riječima stručnjaka, tijekom sezone trebaju dva mjeseca. Prema riječima stručnjaka, za otvaranje trgovine koja prodaje pivo na slavini nije potrebno više od milijun rubalja, uključujući troškove prostora i opreme. Te brojke, naravno, uvelike ovise o regiji u kojoj se planira otvoriti prodajno mjesto piva.
Problemi pivskog posla
Glavna negativna točka u poslu s pivom jest da je ovaj proizvod sezonski, pa se preporučuje otvaranje pivnice planirati početkom ljeta. U tom će slučaju trgovina imati vremena za isplatu i ostvarivanje dobiti iz koje će biti moguće platiti sve troškove zimi, kada se razina prodaje svede na minimum.
Zbog strogih zakonskih zahtjeva morat ćete otvoriti punkt podložan obveznim ograničenjima:
• trgovina se ne može nalaziti u blizini medicinskih, dječjih, školskih i sportskih objekata;
• prodaja piva ne smije se obavljati noću, od dvadeset tri sata do osam ujutro;
• minimalna ukupna površina trgovine koja prodaje pivo trebala bi biti 50 četvornih metara;
• prodaja piva maloljetnicima je zabranjena, prekršaj se kažnjava velikom novčanom kaznom.
Razlozi za prodaju posla s pivom
Stručnjaci smatraju da je glavni razlog prezasićenost tržišta raznim prodajnim mjestima piva. Mogućnost brzog povrata uloženih sredstava odjednom je privukla brojne poduzetnike na ovom području. Sada neke trgovine dijelom ne podnose konkurenciju, dijelom ih iznevjerava pogrešno odabrana poslovna strategija.
Naravno, razlog prodaje pivske tvrtke, kao i bilo koje druge, mogu biti druge okolnosti: preseljenje vlasnika u drugu regiju, promjena u području djelatnosti i slično.
Stoga kupnja trgovine pivima zahtijeva sveobuhvatnu analizu svakog prijedloga kako bi se izbjegle negativne posljedice u budućnosti.
