Ako tek započinjete vlastiti posao i odlučili ste otvoriti kafić, tada će iznajmljivanje gotovih i opremljenih prostorija biti izvrsna prilika da se "pokrenete", što će koštati manje od kupljenog kafića. Kafić se smatra malom tvrtkom, pa će stanarina biti relativno mala.
Upute
Korak 1
Naravno, njegova cijena ovisi o mnogim stvarima, uključujući područje i mjesto. Neka vas ne zastraši činjenica da vam se objekt dostupan za iznajmljivanje ne nalazi u centru grada ili na gužvi. Ako uspijete poslovati dobro, tada će vam doći klijenti, jer osobni prijevoz čini bilo koji kafić dostupnim, čak i izvan grada.
Korak 2
Odmah odaberite sobu koja je već prilagođena ugostiteljstvu. Opcija u kojoj nikada nije bilo ugostiteljskog mjesta vrlo je skupa. U tom ćete slučaju morati potrošiti velike svote na razvoj projekata i registraciju dozvola. Također ćete morati uložiti velika sredstva u povezivanje s komunikacijama i redizajn dvorane. Ako ste spremni za to, dogovorite se sa najmodavcem da će rekonstrukcija i uređenje prostora za kafić biti uključeni u cijenu najma.
3. korak
Kada unajmite gotov kafić, pobrinite se da dozvole odgovaraju konceptu kafića koji ste zamislili i da sanitarna i epidemiološka stanica smije kuhati juhe i mesno meso u svojoj kuhinji. Uzmite sve dozvole od najmodavca i idite s njim do svih vlasti, otimajući zakup. Potrebno je da vam se izdaju sve dozvole i ugovori.
4. korak
Kada odabirete kafić za najam, procijenite što je moguće bliže što je uključeno u najam: plaćanja režije, odvoz smeća, naknade za oglašavanje, održavanje reda u okolici. Procijenite imovinu koju vam iznajmljivač ostavlja. Postoje slučajevi kada možda nećete uzeti u obzir prilikom pregleda kafića, a iznajmljivač vam neće reći da prethodni stanar još nije uklonio dio opreme.
Korak 5
U ugovoru o zakupu razgraničiti odgovornost za štetu na imovini u prostorijama unajmljenog kafića. Navedite tko će platiti popravak izgorjelog električnog štednjaka i ostale opreme.
Korak 6
Odredite odgovornost stanodavca prema regulatornim i inspekcijskim tijelima, jer se njihovi zahtjevi mogu odnositi i na vas i na njega. Primjerice, ispred sanitarne i epidemiološke stanice vi ste odgovorni za prljavi pod, a stanodavac za širinu vrata ispred vatrogasaca. Iako je odgovornost za projekt prostora na njemu, oni vas mogu natjerati da budete kažnjeni, pa čak i suspendirani.
