Otvaranje vlastite cvjećarnice ili otvaranje cvjetnog salona dvije su različite stvari. Organizacija salona zahtijeva više vremena, kao i snažnije financijske troškove i troškove rada. Osoblje bi se, za razliku od trgovina u kojima mogu raditi obični prodavači, trebalo sastojati uglavnom od profesionalnih cvjećara. Kupci cvjećare i cvjećare u pravilu su različiti ljudi, a potonji praktički ne vode računa o cijenama koje su u salonu 2-3 puta veće nego u trgovini. Prihod salona je velik i brže se isplati, ali za njegovu organizaciju i uvjeti (s prividnom sličnošću) trebali bi biti nešto drugačiji.
Nužno je
- - početni kapital;
- - prostorije;
- - prijava kod poreznih vlasti;
- - ugovori s dobavljačima, partnerima itd.;
- - oprema i alati za rad (klima uređaji, hladnjak za cvijeće, stalci za cvijeće, stol za oblikovanje buketa, velike i male tikvice za cvijeće, kanta za zalijevanje uskog vrata, raspršivač, pruner itd.)
- - novačenje.
Upute
Korak 1
Proučite tržište. Ovo je važna pripremna faza koja predviđa sve ostale radnje. Provedite vlastiti nadzor cvjećarstva u svom gradu (mikroskopu), ovo će vam pomoći da odlučite o mjestu budućeg salona - daleko od konkurencije, bliže gužvi (blizu metroa, stajališta javnog prijevoza, u središnjoj ulici, itd.). Iako, ako imate pristojan početni kapital, svoj salon možete sagraditi (ili unajmiti prostranu sobu) u neposrednoj blizini malih cvjećara, malo je vjerojatno da će vam se ozbiljno natjecati jer ćete imati širi asortiman, drugačija razina usluge i profesionalnost.
Međutim, nadgledajte ga, svjesni lokalnog cvjećarskog posla u kojem želite pronaći svoju nišu ionako vam neće naštetiti. Osim toga, bit ćete svjesni koliko dobro rade vaši konkurenti, tako da možete još bolje organizirati stvari.
Korak 2
Nađi sobu. Smatra se da površina prostora za cvjetni salon ne smije biti manja od 200 četvornih metara M. Istodobno, jednu polovicu trebao bi zauzimati trgovački pod, drugu - pomoćne prostorije (prostorija za skladištenje tla, radna mjesta cvjećara itd.). Ali, naravno, za početak se možete zaustaviti u sobi skromnije veličine, koristeći ne samo pod, već i zidove, pa čak i strop za uređivanje boja. Budući da će vam za rad trebati voda neprestano i u velikim količinama, shvatite kupaonicu ozbiljno, provjerite radi li vodovod ispravno.
Ako imate dovoljno kapitala, možete sagraditi zasebnu zgradu za salon tako da unaprijed kupite zemljište i prijavite se nadležnim vlastima.
3. korak
Odlučite o financijama. Kada se pronađu prostori i već se možete kretati kroz početne troškove najma ili kupnje, napravite cjelovit popis potrebne opreme i alata. Odlučite o broju i kvalifikacijama osoblja s dobavljačima (s njima možete unaprijed otpisati ili voditi osobne preliminarne pregovore radi brzog sklapanja ugovora), kao i opsegu i količini prve isporuke cvijeća. Nakon što napravite sve izračune i prikažete konačni iznos troškova, odlučite hoćete li se snaći s kapitalom koji imate ili trebate podići zajam i privući investitore. Banka će vam objasniti kako dobiti zajam, ali kao investitori možete privući prijatelje i rođake, kao i treće strane, sklapanjem odgovarajućih ugovora s njima. Riješite financijske stvari i - krenite s kupnjom.
4. korak
Osoblje. Uzimajući u obzir činjenicu da ne otvarate trgovinu, već salon cvijeća, morat ćete pristupiti odabiru osoblja sa svim pažnjom. Poželjno je da cvjećari i cvjećari imaju stručno obrazovanje, naslove koji im se dodjeljuju na prestižnim izložbama i znaju raditi s klijentima.
Korak 5
Dođite sa zanimljivim i netrivijalnim nazivom salona.
Korak 6
Registrirajte svoju tvrtku kod poreznih vlasti.
