Dizajn interijera igra važnu ulogu u stvaranju ugođaja u restoranu. Pri izradi dizajna važno je uzeti u obzir opći koncept ustanove. Drugim riječima, dizajn bi trebao pridonijeti otkrivanju glavne teme koja je podređena imenu, izborniku, programu privlačenja gostiju.
Nužno je
prostorije, projektni projekt, dizajner, graditelji
Upute
Korak 1
Razviti osnovnu temu koja odgovara restoranu. Navedite glavne smjerove u kojima se dizajnerska ideja može kretati. U svakom slučaju, bolje je sastati se s dizajnerom ako imate barem neke ideje o tome što biste željeli vidjeti u svom restoranu. Poslije će se oni podvrći promjenama, ali morate negdje početi. Zato napravite neke skice olovke. I ne brinite da ne znate crtati - to se od vas ne traži.
Korak 2
Odlučite kako biste željeli vidjeti zoniranje restorana. Dobro je ako imate na raspolaganju nekoliko soba. Ali ako postoji samo jedna prostorija, štoviše, prilično je velika, u obliku pravilnog četverokuta, kad započnete s dizajniranjem, važno je zamisliti kako će biti podijeljena. Zapamtite: zahtjev regulatornih tijela su područja za pušenje i nepušače, ona također moraju biti predviđena.
3. korak
Pronađite "čips". To možete učiniti zajedno s dizajnerom ili sami (izražavajući ovu želju u projektnom zadatku). Na primjer, ako planirate riblji restoran, razumno je pretpostaviti da ćete u njegovom dizajnu htjeti koristiti nekakve ribolovne motive, recimo mreže. Za odreske, dizajn može uključivati temu farme ili drugi dekor u etno stilu. Gurmanski restoran često je uređen u stilu palače Empire. Također u dizajnu objekta prikladno je "spomenuti" zemljopisno podrijetlo glavnih jela. U restoranu specijaliziranom za rusku kuhinju dopušten je popularni interijer ili interijer stiliziran kao građansko imanje iz 19. stoljeća. Američki grill bar može biti uređen u duhu "Zlatne groznice". Latinoamerički restoran omogućuje miješanje boja u stilu brazilskog karnevala.
4. korak
Razmislite što može biti vizualni naglasak interijera. Sve što je prikladno u vašem konceptu može krenuti u akciju. Na primjer, transparenti ili plakati u cijelom zidu; veliki akvarij ili kavez s egzotičnom životinjom; stablo u kadi na kojoj vise svakakvi predmeti ili drvena kolica.
Korak 5
Dodajte male detalje. S njima dizajn restorana izgleda cjelovito. Uz to je lakše dobiti male dijelove. Doista, za velike, ponekad, morate ići na krajeve svijeta.
