Najveći prerađivač voća, povrća i ostalih prehrambenih proizvoda u regiji, Astrakhan Canning Company, od 2009. godine provodi program modernizacije vlastitih kapaciteta kako bi povećao količinu prihvata sirovina.
Kampanja tehničke reopreme već je urodila prvim plodovima - povećao se ponuđeni asortiman konzervirane hrane i, shodno tome, opseg njihove proizvodnje pod markama Astrakhan Cannery Company. Dakle, tvrtka planira zauzeti trenutno praznu nišu na ruskom tržištu, koja je ostala nakon uvođenja zabrane uvoza prehrambenih proizvoda iz niza zemalja od strane ruskih vlasti.
U studenom 2014. godine Sergey Krzhanovsky, ministar industrije, prometa i prirodnih resursa Astrahanske regije, posjetio je proizvodne pogone Astrakhan Canning Company, koji je ispitivao i procjenjivao mogućnosti poduzeća i njihov potencijal. Zauzvrat, Vladimir Aksenov, čelnik tvrtke, primijetio je stalno sudjelovanje regionalnih i saveznih vlasti u sudbini poduzeća koje predstavlja.
Stoga je vlada regije Astrakhan razvila i nastavlja s uvođenjem učinkovitih mehanizama za poticanje prerađivačke industrije u regiji. 2014. godine, u okviru tvrtke Astrakhan Cannery Company, puštena je u rad moderno opremljena radionica specijalizirana za proizvodnju smrznutog povrća (oko 100 tisuća tona mogućeg prihvata sirovina u samo jednom danu), kao i hladnjača s skladišni kapacitet od tri tisuće tona smrznutih proizvoda.
No, tvrtka se tu nije zaustavila: Astrakhan Canning Company kupila je opremu za opremanje prodavaonice paprike i sjeckanje raznog povrća s funkcijom blanširanja. Tako je tvrtka već proširila svoj asortiman kiselih krastavaca i marinada.
"Moja je farma još uvijek mala. Tržište isporučujem svježe voće i povrće, nema dovoljno količina za preradu. Ali doista se nadam povećanju prinosa do 2020. godine i oslanjanju u velikoj mjeri na potporu države. Nakon toga je prilično moguće da ću započeti suradnju i s velikim prerađivačima kao što je Astrakhan Canning Company ", rekao je Ivan Mikhailov, privatni poljoprivrednik iz Astrahana.
