Poznato je da je najveći izazov za ugostitelja novaka vrijeme pripreme. Osnovni principi izgradnje poduzeća već su proučeni, svrha stvaranja je jasna i razumljiva. Gdje početi? Što trebate uzeti u obzir? Kako pravovremeno i ispravno registrirati kafić?
Upute
Korak 1
Na samom početku morate odlučiti o izboru pravnog oblika registracije kod Federalne porezne službe (FMS). U području javnog ugostiteljstva najčešće se koriste individualni poduzetnici ili LLC poduzeća.
Korak 2
Individualni poduzetnik (IE) je pojedinac registriran na način propisan zakonom. Pojedinac poduzetnik ima jednostavniji postupak registracije od LLC poduzeća. A kazne za pojedinačne poduzetnike doista su manje, ali više je odgovornosti. Vrijedno je obratiti pažnju na nedostatke koji u budućnosti mogu utjecati na cjelokupnu aktivnost:
- Pojedinac poduzetnik neće moći dobiti dozvolu za promet alkoholnim pićima.
- Individualni poduzetnici imaju fiksne uplate u fondove mirovinskog i socijalnog osiguranja. Isplate su potrebne i u slučajevima kada poduzetnik uopće nije radio i nije primao prihod.
- Mnoge velike tvrtke radije ne rade s individualnim poduzetnicima.
3. korak
Društvo s ograničenom odgovornošću (u skraćenom obliku LLC) je komercijalna organizacija. Može ga registrirati jedna ili više pravnih ili fizičkih osoba. Sam naziv "Ograničena odgovornost" objašnjava da sudionici ove tvrtke ne odgovaraju za obveze iz svojih djelatnosti i stvaraju gubitke u granicama svojih uloga u odobreni kapital. Broj sudionika u društvu, predviđen zakonom, je do 50 ljudi. Glavni sastavni dokument je "Povelja LLC". Također je potreban odobreni kapital - od 10 000 rubalja, ovo je iznos osiguranja odobrenih aktivnosti organizacije. Ako se alkohol prodaje u kafiću, za dobivanje licence potrebno je registrirati LLC. Pri registraciji LLC-a morate odmah podnijeti zahtjev za pojednostavljeni sustav oporezivanja (STS), tada će biti lakše prijaviti izvještajno razdoblje. I porezno računovodstvo za svaku registraciju mora se voditi. Kao i vođenje evidencije osoblja, obračuna plaća, primanja robe.
4. korak
Sljedeća faza prilikom registracije kafića je odabir sobe. Prilikom otvaranja kafića u stambenim zgradama, u prizemlju, radno vrijeme mora se unaprijed uskladiti sa stanovnicima zgrade. Ako se prostor iznajmljuje, najmodavac se mora složiti sa stanarima. Preporučeni raspored je od 9 do 23 sata. U samostojećoj zgradi način rada kafića je fleksibilniji, ali mora biti usklađen s izvršnim odborom i tijelima unutarnjih poslova okruga u kojem se zgrada nalazi. Pravo mjesto za kafić jedan je od najvažnijih čimbenika uspjeha.
Korak 5
Nakon odabira prostora, slijedeće akcije usklađuju se s vlastima: Teritorijalno tijelo državnog sanitarnog nadzora (SES) mora izdati sporazum o usklađenosti prostorija, komunikacija i opreme sa sanitarnim standardima. Obavezna je dogovor o požaru stanje prostorija i prisutnost alarma za požar i aparata za gašenje požara u budućem kafiću.s policijom i ugradnjom paničnog gumba. Za buduće glazbene programe potrebno je odobrenje odjela za kulturu. Prema novom zakonodavstvu, potrebno je potpisati ugovor za emitiranje videa i glazbe. Novčana kazna je za slušanje radio stanica ili televizije u kafiću bez odobrenja. To se također odnosi na sve diskove - MP3 ili DVD.
