Kafić ili restoran na krovu danas je vrlo popularan posao. Takva se institucija može učiniti ne samo ugodnom i udobnom, već i vrlo romantičnom.
Nužno je
Zgrada s udobnom krovnom palubom, građevinskim materijalom, namještajem, ukrasnim predmetima, vazama, cvijećem, palmama
Upute
Korak 1
Kada se odlučujete za zgradu na krovu koje želite izgraditi kafić, prvo se morate uvjeriti u njezinu prikladnost. Krov mora biti stvarno čvrst. Napokon, koristit će se kao pod. To znači da takav krov mora izdržati ne samo sve potporne konstrukcije i namještaj, već i ljude. Također vrijedi uzeti u obzir vremenske prilike i klimu. Krovni kafić u kišnom području apsolutno je neisplativ posao koji je jednostavno osuđen na propast. Udobnost i sigurnost posjetitelja kafića trebaju biti na prvom mjestu.
Korak 2
Odaberite zgradu za kafić u prosperitetnom, a bolje u elitnom dijelu grada. Zanimanje potencijalnih posjetitelja i njihov prihod imaju presudnu važnost prilikom sastavljanja jelovnika. Za to bi se trebao pobrinuti glavni kuhar restorana. Idealna opcija je dogovoriti se za izgradnju krovnog kafića u vrijeme gradnje zgrade. Pronaći čvrsti krov s prekrasnim pogledom može biti stvarno teško.
3. korak
Dizajn krovnog kafića trebao bi ostaviti pozitivan dojam na posjetitelje. A minimum ukrasa nije najbolje rješenje. Međutim, također se ne isplati zatrpavati prostor. Potrebno je održavati opći stil kafića i istodobno pronaći sredinu. Zapravo, krovni kafić može imati bilo koji dizajn: romantičan s mnogo detalja, luksuzan s pompoznim sofama, u obliku noćnog kluba s plesnim podom ili vrlo jednostavan s običnim suncobranima. Međutim, neki poduzetnici umjesto kišobrana koriste prekrasne šatore ili tende.
4. korak
Dekor bi trebao biti svijetao i šaren, tako da kafić bude vidljiv ljudima. Također morate uzeti u obzir osvjetljenje navečer. Ne mora biti jako svijetlo. Lagani sumrak stvara romantičnu i tajanstvenu atmosferu. Gosti će se lakše opustiti. Cvijeće u loncima i loncima, pa čak i prave palme neizostavan su atribut krovnog kafića. Uz njihovu pomoć kafić možete pretvoriti u ljetnu verandu: cvjetnjak postavite na zasebnu terasu, a palme stavite između stolova. Mnogo posjetitelja privlači zeleni dizajn.
Korak 5
Krovni kafić može biti otvoren ili zatvoren. Rekonstrukcija mora biti koordinirana s vlasnicima zgrade. Vaš projekt mora se uklapati u opća pravila rada zgrade i ne smije ih kršiti. Pripremite se na činjenicu da će prikupljanje licenci, dozvola i ostalih dokumenata potrajati.
