Kako Otvoriti Brzu Hranu

Sadržaj:

Kako Otvoriti Brzu Hranu
Kako Otvoriti Brzu Hranu

Video: Kako Otvoriti Brzu Hranu

Video: Kako Otvoriti Brzu Hranu
Video: Kako otvoriti piceriju? (DETALJNO UPUTSTVO) 2024, Ožujak
Anonim

Danas su sve vrste trgovina brzom hranom izuzetno popularne. A potražnja znači dobru dobit. Okušajte se u pokretanju vlastitog posla s brzom hranom. Izbor je širok - možete otvoriti restoran ili mali šator, raditi samostalno ili kupiti postojeću franšizu.

Kako otvoriti brzu hranu
Kako otvoriti brzu hranu

Nužno je

  • - prostorije;
  • - oprema;
  • - bankomat;
  • - dozvole;
  • - osoblje.

Upute

Korak 1

Odlučite koja vrsta brze hrane vas zanima. Možete započeti s malim hrenovkom, krečom za piće ili kioskom shawarme. Ova vrsta posla ne zahtijeva velika ulaganja, ali može biti vrlo profitabilna, pogotovo ako planirate organizirati mrežu točaka.

Korak 2

Još jedna zanimljiva opcija je kupnja gotove franšize. Osim poznatih međunarodnih marki, na tržištu se mogu naći i ponude ruskih tvrtki. Izbor je širok - od kioska koji prodaju punjene palačinke ili sendviče do velikih samoposlužnih restorana. Pri odabiru prikladnog koncepta, uzmite u obzir iznos obveznih plaćanja davatelju franšize (tantijemi) i njegove zahtjeve za partnera.

3. korak

Odaberite prikladno mjesto za trgovinu. “Brza hrana” može se prodavati na prometnim raskrižjima, u parkovima, u blizini stajališta javnog prijevoza. Vrlo dobro mjesto za kiosk - pored obrazovnih institucija, poslovnih centara, klinika. Ne otvarajte točku u dubini bloka za spavanje - malo je vjerojatno da će vam mještani pružiti veliku prometnost. Restoran brze hrane može se smjestiti na food foodu velikog trgovačkog centra. To će uštedjeti troškove otvaranja i značajno povećati protok potencijalnih posjetitelja.

4. korak

Prije početka rada pribavite trgovačku dozvolu i mišljenje Sanitarne i epidemiološke službe. Registrirajte blagajnu.

Korak 5

Vodite računa o kupnji potrebne opreme. Skup ovisi o odabranom formatu točke. Za kiosk koji prodaje gotove sendviče trebaju vam samo mikrovalna pećnica, hladnjak i kuhalo za vodu. Ako planirate raditi pizzu, odreske, ćevape ili shawarmu, kupite pravi krill - vrtuljak, lavu, valjak ili roštilj za pizzu. Ne zaboravite hladnjake za piće.

Korak 6

Za restoran ili kafić trebat će nekoliko roštilja, kao i grijači hrane, ormarići za grijanje, hladnjaci i zamrzivači, aparati za kavu i oprema za točenje piva. Dio opreme mogu osigurati dobavljači pića, neki potrebni predmeti mogu se iznajmiti. Razmislite o kupnji rabljene opreme - nakon likvidacije ugostiteljskog objekta prodaje se uz značajne popuste.

7. korak

Unajmiti osoblje. U kiosku su vam potrebna dva prodavača za rad u smjenama, u restoranu trebate kuhati, spremačicu, voditeljicu dvorane i direktora, čiju ulogu možete i sami igrati. Ne zaboravite provjeriti dostupnost važećih zdravstvenih uvjerenja za sve zaposlenike - njihovo odsustvo podrazumijeva visoke novčane kazne za tvrtku.

Preporučeni: