Trgovina točenim pivom dobra je vrsta posla za nadobudnog poduzetnika, jer ne zahtijeva velike početne troškove ili puno iskustva. Petsto tisuća rubalja bit će dovoljno za zakup maloprodajnog prostora i kupnju komercijalne opreme za početak. Međutim, oni će se isplatiti samo ako ste dovoljno temeljito razmislili o svojoj strategiji prodaje piva.
Nužno je
- - soba površine 20-50m2;
- - potvrda o registraciji individualnih poduzetnika, dozvole;
- - sporazum s jednim ili više dobavljača piva;
- - komplet opreme za prodaju točenog piva;
- - zamjenjivi prodavač-distributer.
Upute
Korak 1
Pokušajte zamisliti mjesto na kojem će prodaja točenog piva biti isplativa. Kao što pokazuje praksa, na najprometnijim i najgušćim mjestima točeno pivo nije u velikoj potražnji - kupuju ga za piće polako, a ne u pokretu, poput piva u bocama. Stoga je za vas najbolja opcija otvoriti trgovinu pivom uživo u gusto naseljenom dijelu grada.
Korak 2
Potražite površinu za najam na odgovarajućem mjestu - par desetaka kvadrata bit će sasvim dovoljno. Potpišite ugovor o najmu tako da se unaprijed registrirate kao individualni poduzetnik. Sada stvar ostaje uz dopuštenje trgovinskog odjela lokalne uprave, dozvole Rospotrebnadzora i vatrogasne inspekcije.
3. korak
Dogovorite se s jednim ili više dobavljača piva - proizvođača ili malih distributera na veliko u vašem području. Cjelokupna daljnja organizacija prodaje piva ovisit će o odabranom modelu rada s dobavljačima. Ako radite s jednom određenom pivovarom, najvjerojatnije će vam pružiti svu opremu potrebnu za maloprodaju piva.
4. korak
Pobrinite se za pouzdanog partnera - čak i ako namjeravate osobno raditi u svom pivskom butiku, trebat će vam drugi distributer koji će vas zamijeniti. Da biste motivirali svoju prodajnu silu, platite ne samo fiksnu plaću, već i postotak dnevnog prihoda. Najvažnija kvaliteta zaposlenika u maloprodaji (uključujući trgovinu pivom) je iskrenost.
