Djeca vole igre, slatkiše i bajke. U dobrom dječjem kafiću brižni odrasli sve ovo lako mogu pronaći za svoju djecu. Kako ugoditi djeci i otvoriti kafić kojem će se truditi iznova i iznova?
Upute
Korak 1
Provedite potrebna istraživanja na tržištu robe i usluga za djecu u vašem gradu. U prosječnom gradu obično je malo dječjih kafića, pa ako pravilno izračunate izglede za svoj posao, vrlo brzo vaše će poslovanje početi zarađivati. Zapamtite: ne morate se usredotočiti samo na djecu, već i na odrasle koji će platiti račun. Stoga cijene u vašem kafiću ne bi trebale biti visoke. Registrirajte pravnu osobu i blagajnu kod poreznih vlasti. Smislite zanimljivo ime za dječji kafić.
Korak 2
Odaberite prikladno mjesto za svoj kafić. Ne štedite na iznajmljivanju i pronađite prostor u centru grada ili u blizini zabavnog parka. Prostor također može imati ljetnu terasu, iako ćete u ovom slučaju morati pregovarati o zakupu zemljišta.
3. korak
Zatražite zaključke od Rospotrebnadzora i vatrogasne službe. Ako unajmite sobu u kojoj je već postojao ugostiteljski objekt, provjerite njegovu tehnološku putovnicu, a u slučaju nedosljednosti (na primjer, nedostatak ventilacije), ponovno je registrirajte u Rospotrebnadzoru i opremite je. Osim toga, morat ćete sklopiti ugovore o zbrinjavanju otpada, rutinskoj dezinsekciji i deratizaciji. Budući da planirate otvoriti kafić za djecu, u ovom slučaju nećete trebati izdavati nikakve dozvole, osim trgovačke dozvole.
4. korak
Djeca bi se, došavši u kafić s roditeljima, osjećala kao u bajci. Stoga pozovite stručnjake i naručite odgovarajući projekt dizajna sobe. Ako je moguće, opremite igraonicu i mali podij za igre i natjecanja.
Korak 5
Kupite svu potrebnu opremu za kuhinju i kafić. Odaberite namještaj i pribor za djecu (svijetli, s lijepim naljepnicama). Dogovorite se s dobavljačima o isporuci proizvoda ili poluproizvoda. Obavezno provjerite dostupnost certifikata o sukladnosti i kvaliteti za svaki naziv proizvoda.
Korak 6
Unajmite osoblje (glavni računovođa, blagajnik, kuhari, slastičari, konobari). Vaše osoblje nužno mora imati učitelja ili psihologa, kao i animatore. Ako sredstva dopuštaju, dizajnirajte markiranu odjeću za svoje zaposlenike.
7. korak
Ne zaboravite da su vaši kupci djeca. Redovito organizirajte natjecanja, kvizove i dijelite darove.
