Zdravu prehranu teško je zamisliti bez povrća. Međutim, nije uvijek moguće kupiti svježe i visokokvalitetno povrće. Prodajno mjesto s takvim proizvodima može se isplatiti u kratkom vremenu i donijeti stabilnu dobit.
Nužno je
- - prostorije;
- - trgovački softver;
- - početni kapital.
Upute
Korak 1
Pronađite mjesto za trgovinu. Preporučljivo je da u blizini nema tržnica i sličnih trgovina mješovitom robom. Istodobno, blizina velikog supermarketa može čak i povećati vaš promet ako nudite dobre cijene i pristojan asortiman. Odaberite mjesto koje je prilično lako proći. Vodite računa o pitanjima grijanja, kanalizacije, sigurnosti.
Korak 2
Registrirajte vlastitu tvrtku. Ishoditi dozvolu sanitarne i epidemiološke službe i vatrogasaca.
3. korak
Kupite trgovinsku opremu - vitrine, pladnjeve, košare, posude za vodu, vage. Ako je potrebno, razmislite o kupnji rashladne vitrine kako biste dulje sačuvali bilje i kvarljivo povrće.
4. korak
Pronađite dobavljače za svoju trgovinu. To mogu biti veliki veletrgovci, kao i lokalni staklenici. U blizini bi trebao biti dobavljač najpopularnijeg povrća koji će vas redovito opskrbljivati proizvodima. Riješite probleme s logistikom, prihvaćanjem kvalitete, radom s nedostacima.
Korak 5
Stvorite lijep izgled koji će vam pomoći da postignete povećanje prodaje do 30%. Povrće koje generira najveću prodaju smjestite na razinu kupčevih očiju. Pazite da proizvodi izgledaju što atraktivnije. Ako imate mogućnost ispiranja i sušenja korjenastog povrća, to svakako učinite kako biste povećali prodaju. Osim toga, čisti proizvodi stvorit će dobar dojam o vašoj trgovini.
Korak 6
U asortiman uvedite nekoliko ekskluzivnih položaja povrća. To mogu biti artičoke, šparoge, zelje gorušice, artičoka i flagola. Postupno ćete stvoriti redovitu klijentelu koja će odlaziti u vašu trgovinu posebno za ovo povrće, kupujući istodobno poznatije. Mnogi kupci mogu postavljati pitanja o nepoznatom voću. Izložite šarene letke s opisima i receptima.
