Čini se da je trgovina voćem jednostavna i ugodna stvar, osim toga, ne zahtijeva posebno velika početna ulaganja. No, potrebno je pažljivo razmotriti sva moguća uska grla kako bi ovaj posao bio upravo takav.
Nužno je
- - soba za trgovinu;
- - potvrda o otvaranju izvanrednog stanja;
- - državna registracija i vatrogasna potvrda prostora;
- - prodajna oprema, uključujući vage i kasu.
Upute
Korak 1
Posao posvećen prodaji voća i ostalih proizvoda od voća i povrća nije originalan, ali za pokretanje ne zahtijeva velika financijska ulaganja i na prvi je pogled sasvim jednostavan. Međutim, unatoč vanjskoj jednostavnosti i lakoći, ovaj posao ima svojih problema.
Korak 2
Prvo što trebate učiniti da biste otvorili trgovinu je pronaći prostor za iznajmljivanje za trgovinu voćem i povrćem koji osigurava dovoljan broj posjetitelja. Ako još nemate registraciju individualnog poduzetnika za obavljanje ove vrste aktivnosti, registrirajte individualnog poduzetnika kod lokalnih poreznih vlasti.
3. korak
Pribavite potvrde SES-a i vatrogasne službe o usklađenosti prostorija sa sanitarnim i protupožarnim standardima (provjerite kod iznajmljivača, možda su ove dozvole već izdane). Obratite se tvrtki koja prodaje komercijalnu opremu, kupite blagajnu i vage i postavite ih za servis.
4. korak
Odlučite se o asortimanu proizvoda koje planirate prodati na temelju mjesta trgovine (ako ste unajmili trgovinu u velikom trgovačkom centru, u asortiman uvrstite egzotično voće) i prisutnosti drugih trgovina sa sličnom robom u blizini. Nakon sastavljanja početnog asortimana, sami odaberite dobavljače, uzimajući u obzir kvalitetu i izbor robe, cijene, mogućnosti dostave. Imajte na umu da je voće specifična, pokvarljiva roba, stoga odredite dnevne kupnje.
Korak 5
Planirajte optimalan izgled proizvoda uzimajući u obzir da je voće i povrće bolje držati ne pod staklom, već u javnoj domeni. Imajući to na umu, naručite opremu za trgovinu.
Korak 6
I posljednje, ali ne najmanje važno, odabir je osoblja. Angažirajte prodavače, shvaćajući da će upravo oni oblikovati atmosferu na prodajnom mjestu, a dobit je u velikoj mjeri određena profesionalnošću osoblja.
7. korak
Budite spremni na takav neugodan trenutak u trgovini voćem kao što je razmažena roba. Odmah razmislite o svojoj politici prema njoj: pokušat ćete je prodati po staroj cijeni (a ona se polako dodatno pogoršava) ili naglo smanjiti cijenu, tako da kasnije ne bacite potpuno pokvareni ostatak. I svakako dodajte lijepe sitnice za privlačenje kupaca, poput besplatnih torbi.
